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Valforte Rosè Cerasuolo d’Abruzzo D.O.P.

Valforte Rosè Cerasuolo d’Abruzzo D.O.P.

2500

colore rubino carico con riflessi violacei e bouquet con note di fragola, ciliegia, palato fresco, acidulo, finale lungo. Abbinamenti con minestre leggere, antipasti, zuppe di pesce, carni bianche.

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Categoria: Product ID: 1273
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Descrizione

Caratteristiche organolettiche: colore rubino carico con riflessi violacei e bouquet con note di fragola, ciliegia, palato fresco, acidulo, finale lungo. Abbinamenti con minestre leggere, antipasti, zuppe di pesce, carni bianche.

Uvaggio

100% Montepulciano d'Abruzzo D.O.P.

Zona di produzione

C.da Piomba – Colle Sale.

Altitudine dei vigneti

150 – 350 m. s.l.m.

Tipologia dei terreni

medio impasto, sabbioso – argilloso.

Sistema di allevamento

spalliera.

Produzione per ettaro

non oltre i 100Q.

Numero ceppi per ettaro

4000

Epoca di vendemmia

ultima decade di settembre, inizi di ottobre.

Vinificazione

macerazione a freddo.

Affinamento

acciaio con stabilizzazione a freddo.

Alcol svolto

12,5% vol.

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