€2500
colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo fruttato con note di prugna e marasca già maturo dopo pochi mesi dalla vendemmia, con palato morbido e persistente. Abbinamenti con antipasti, primi piatti saporiti, carni e formaggi.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo fruttato con note di prugna e marasca già maturo dopo pochi mesi dalla vendemmia, con palato morbido e persistente. Abbinamenti con antipasti, primi piatti saporiti, carni e formaggi.
| Uvaggio | 100% Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. |
|---|---|
| Zona di produzione | C.da Piomba – Colle Sale. |
| Altitudine dei vigneti | 150 – 350 m. s.l.m. |
| Tipologia dei terreni | medio impasto, sabbioso – argilloso. |
| Sistema di allevamento | guyot. |
| Produzione per ettaro | non oltre i 100Q. |
| Numero ceppi per ettaro | 4000 |
| Epoca di vendemmia | prime settimane di settembre. |
| Vinificazione | fermentazione con macerazione sulle bucce per 15 gg. |
| Affinamento | acciaio con stabilizzazione a freddo. |
| Alcol svolto | 14,00% vol. |
